Con este curso podrás conocer la historia de la cocina creativa en España, especializándose en cada Región, conociendo cada una de las técnicas y peculiaridades de cada zona.
Objetivo
Elaborar platos de nueva creación y realizar la experimentación de nuevas elaboraciones basadas en platos tradicionales.
Salidas profesionales
Con este curso podrás orientarte en empresas de cualquier ámbito hostelero que tenga una cocina innovadora y busque nuevas sensaciones gastronómicas
Para qué te prepara
La modalidad de la capacitación es totalmente online, sin ninguna instancia presencial. Trabajamos con un campus virtual propio, en el cuál dispondrás de un usuario y contraseña, y podrás acceder al mismo los 365 días del año, las 24hs del día, sin ningún tipo de interrupción. El alumno es quien decide cuando cursar, según sus días y horarios de conveniencia. A través de nuestra plataforma virtual podrás estudiar desde cualquier dispositivo, mediante materiales teóricos y prácticos, adquiriendo los conocimientos requeridos por el mercado laboral actual.
Unidad didáctica 1. Conceptos previos sobre innovación y creatividad aplicados a la cocina.
Unidad didáctica 2. La innovación y su aplicación a la cocina creativa y de autor.
Unidad didáctica 3. Realización de elaboraciones de cocina creativa y de autor.
Unidad didáctica 4. Conservación y regeneración de géneros y elaboraciones de cocina creativa y de autor.
Objetivo
Elaborar platos de nueva creación y realizar la experimentación de nuevas elaboraciones basadas en platos tradicionales.
Salidas profesionales
Con este curso podrás orientarte en empresas de cualquier ámbito hostelero que tenga una cocina innovadora y busque nuevas sensaciones gastronómicas
Para qué te prepara
La modalidad de la capacitación es totalmente online, sin ninguna instancia presencial. Trabajamos con un campus virtual propio, en el cuál dispondrás de un usuario y contraseña, y podrás acceder al mismo los 365 días del año, las 24hs del día, sin ningún tipo de interrupción. El alumno es quien decide cuando cursar, según sus días y horarios de conveniencia. A través de nuestra plataforma virtual podrás estudiar desde cualquier dispositivo, mediante materiales teóricos y prácticos, adquiriendo los conocimientos requeridos por el mercado laboral actual.
Unidad didáctica 1. Conceptos previos sobre innovación y creatividad aplicados a la cocina.
Unidad didáctica 2. La innovación y su aplicación a la cocina creativa y de autor.
Unidad didáctica 3. Realización de elaboraciones de cocina creativa y de autor.
Unidad didáctica 4. Conservación y regeneración de géneros y elaboraciones de cocina creativa y de autor.
Al finalizar la capacitación, obtendrás una certificación digital, emitida por Buenos Aires Global Institute of Education. Podrás adjuntarla a cualquier página o documento, imprimirla o compartirla, si así lo deseas.
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Podés iniciar el curso de forma inmediata. Una vez realizada la inscripción, estarás recibiendo las instrucciones de acceso al instante y ya te encontrarás listo para comenzar con tu capacitación.
¡No! La cursada es sin días ni horarios fijos, esto quiere decir que podrás cursar desde donde desees y a tu propio ritmo. ¡No hay excusas para no comenzar!
¡Asi es! Una vez finalizada la capacitación, podrás descargar el certificado. Esta capacitación es de carácter privado y no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial. Se trata de una capacitación de especialización, dirigida a la obtención de habilidades, competencias o aptitudes de índole profesional. Podrá ser enviada o adjuntada en cualquier medio, siempre dentro del apartado de formación complementaria.
Al finalizar cada unidad, tendrás un pequeño examen de autocorreción. El objetivo del mismo es determinar si obtuviste los conocimientos suficientes para avanzar a la siguiente unidad. No son eliminatorios y los podrás volver a rendir en caso de no alcanzar una nota aprobatoria.
No, nuestra metodología te permite cursar de forma 100% online, por lo que no deberás asistir en ningún momento en forma presencial.
Podés abonar con cualquier tarjeta de crédito o de débito (Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB, etc.), Paypal, Google Pay o Apple Pay.
Si, tanto nuestros especialistas técnicos y administrativos, como nuestro equipo de atención a alumnos, estará a tu disposición durante toda la cursada para ayudarte en lo que necesites.
¡No es necesario! Se puede acceder a nuestro campus virtual desde cualquier dispositivo con acceso a internet. Esto te permitirá formarte desde donde desees, sin necesidad de poseer una computadora.
$ 70
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