Curso Práctico de Ayudante de Cocina

Si deseas ser un perfecto ayudante de cocina y conocer todos los aspectos fundamentales de esta función, con este curso podrás adquirir los conocimientos necesarios para realizar esta labor de la mejor manera posible. Hoy en día la figura del ayudante de cocina es tan importante como la del cocinero o chef, ya que es el encargado de preparar toda la materia prima y maquinaria necesaria para la realización de alimentos correcta. Por ello, con la realización de este curso podrá conocer las técnicas necesarias para realizar esta labor con total independencia y un resultado profesional.

Curso Práctico de Ayudante de Cocina

Curso Práctico de Ayudante de Cocina

$ 70

Curso Práctico de Ayudante de Cocina

Curso Práctico de Ayudante de Cocina

$ 70

Objetivos

  • Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración y en función de su rendimiento óptimo.
  • Analizar los alimentos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.


Salidas profesionales

Con nuestro curso de ayudante de cocina adquirirás las competencias y los conocimientos necesarios que te capacitarán para trabajar en la Hostelería, Catering, Restaurantes y Bares.

Para qué te prepara

Este curso te prepara para conocer las funciones fundamentales de la labor de ayudante de cocina para dedicarse de manera profesional a esta profesión, conociendo todo lo que engloba cocinar como la materia prima, productos, maquinaria para realizar alimentos etc.
Este curso está dirigido a aquellas personas que se dedican al mundo de la restauración, más concretamente a la cocina y que pretendan obtener conocimientos relacionados con las funciones del ayudante de cocina. Además, es interesante para aquellos que deseen especializarse en la función de ayudante de cocina.

La modalidad de la capacitación es totalmente online, sin ninguna instancia presencial. Trabajamos con un campus virtual propio, en el cuál dispondrás de un usuario y contraseña, y podrás acceder al mismo los 365 días del año, las 24hs del día, sin ningún tipo de interrupción. El alumno es quien decide cuando cursar, según sus días y horarios de conveniencia. A través de nuestra plataforma virtual podrás estudiar desde cualquier dispositivo, mediante materiales teóricos y prácticos, adquiriendo los conocimientos requeridos por el mercado laboral actual.

Unidad didáctica 1. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de vegetales y setas

Unidad didáctica 2. Materias primas

Unidad didáctica 3. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos

Unidad didáctica 4. Área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos

Unidad didáctica 5. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos

Unidad didáctica 6. Área de preparación de la zona para carnes, aves, caza y despojos

Objetivos

Objetivos

  • Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración y en función de su rendimiento óptimo.
  • Analizar los alimentos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.


Salidas profesionales

Con nuestro curso de ayudante de cocina adquirirás las competencias y los conocimientos necesarios que te capacitarán para trabajar en la Hostelería, Catering, Restaurantes y Bares.

Para qué te prepara

Este curso te prepara para conocer las funciones fundamentales de la labor de ayudante de cocina para dedicarse de manera profesional a esta profesión, conociendo todo lo que engloba cocinar como la materia prima, productos, maquinaria para realizar alimentos etc.
Destinatarios
Este curso está dirigido a aquellas personas que se dedican al mundo de la restauración, más concretamente a la cocina y que pretendan obtener conocimientos relacionados con las funciones del ayudante de cocina. Además, es interesante para aquellos que deseen especializarse en la función de ayudante de cocina.
Modalidad

La modalidad de la capacitación es totalmente online, sin ninguna instancia presencial. Trabajamos con un campus virtual propio, en el cuál dispondrás de un usuario y contraseña, y podrás acceder al mismo los 365 días del año, las 24hs del día, sin ningún tipo de interrupción. El alumno es quien decide cuando cursar, según sus días y horarios de conveniencia. A través de nuestra plataforma virtual podrás estudiar desde cualquier dispositivo, mediante materiales teóricos y prácticos, adquiriendo los conocimientos requeridos por el mercado laboral actual.

Temario

Unidad didáctica 1. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de vegetales y setas

Unidad didáctica 2. Materias primas

Unidad didáctica 3. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos

Unidad didáctica 4. Área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos

Unidad didáctica 5. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos

Unidad didáctica 6. Área de preparación de la zona para carnes, aves, caza y despojos

Certificación

Al finalizar la capacitación, obtendrás una certificación digital, emitida por Buenos Aires Global Institute of Education. Podrás adjuntarla a cualquier página o documento, imprimirla o compartirla, si así lo deseas.

Para compartir en  Logo de Linkedin

Certificado Buenos Aires Global

Reseñas

Aún no hay reseñas.

Sé el primero en dejar una reseña para “Curso Práctico de Ayudante de Cocina”

Preguntas Frecuentes

¿Cúando puedo iniciar el curso?

Podés iniciar el curso de forma inmediata. Una vez realizada la inscripción, estarás recibiendo las instrucciones de acceso al instante y ya te encontrarás listo para comenzar con tu capacitación.

¿Hay dias y horarios fijos?

¡No! La cursada es sin días ni horarios fijos, esto quiere decir que podrás cursar desde donde desees y a tu propio ritmo. ¡No hay excusas para no comenzar!

¿Otorgan certificado?

¡Asi es! Una vez finalizada la capacitación, podrás descargar el certificado. Esta capacitación es de carácter privado y no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial. Se trata de una capacitación de especialización, dirigida a la obtención de habilidades, competencias o aptitudes de índole profesional. Podrá ser enviada o adjuntada en cualquier medio, siempre dentro del apartado de formación complementaria.

¿Cómo son los examenes?

Al finalizar cada unidad, tendrás un pequeño examen de autocorreción. El objetivo del mismo es determinar si obtuviste los conocimientos suficientes para avanzar a la siguiente unidad. No son eliminatorios y los podrás volver a rendir en caso de no alcanzar una nota aprobatoria.

¿Necesito asistir a alguna clase en persona?

No, nuestra metodología te permite cursar de forma 100% online, por lo que no deberás asistir en ningún momento en forma presencial.

¿Cuáles son las formas de pago?

Podés abonar con cualquier tarjeta de crédito o de débito (Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB, etc.), Paypal, Google Pay o Apple Pay.

¿Hay algún tipo de soporte?

Si, tanto nuestros especialistas técnicos y administrativos, como nuestro equipo de atención a alumnos, estará a tu disposición durante toda la cursada para ayudarte en lo que necesites.

¿Debo tener una computadora para realizar el curso?

¡No es necesario! Se puede acceder a nuestro campus virtual desde cualquier dispositivo con acceso a internet. Esto te permitirá formarte desde donde desees, sin necesidad de poseer una computadora.

Cursos que te pueden interesar

$ 120

$ 335

$ 135

$ 155

$ 70

$ 170

Recibe la información completa del curso

Este sitio web utiliza cookies. Obtenga más información en nuestra Política de Privacidad.